Chilli con bønne

Du trenger:
3 gulrot
1-2 selleri
1 stor løk(eller flere små)
2 hvitløksfedd
2 chilli
1 paprika
Pastinakk eller en annen valgfri rot
Bønner(helst en blanding av pinto, kidney og svarte bønner)
Sjokolade, kaffe og vin(En eller flere av disse).
Ris
Rømme
1-2 ts. spisskummen
1-2 ts. Paprikapulver
En stor boks hakkede tomater

 

Fremgangsmåte:

  1. Kutt grønnsaker.
  2. Stek alle grønnsakene litt, sett de så til baking i ovn.
  3. Når de er møre, ta de opp i gryte igjen, og stek med krydder(får fram smak). Du kan evt. vente med å ha i chilli og hvitløk til nå.
  4. Hell i tomater, og kok til grønnsakene blir en del av sausen.
  5. Ha i bønnene, og ett par biter mørk sjokolade, evt. litt kaffe eller vin + sukker.
  6. Kok i 10-15 min.
  7. Server med ris og rømme.


 

Advertisements